Aicok MBF013 : Notre avis sur cette machine à pain programmable

De plus en plus de Français trouvent l’envie de faire leur propre pain. Il faut dire que l’avènement des machines à pain nous facilite grandement le travail. Il suffit de mettre les ingrédients, de lancer le bon programme et d’attendre que le pain soit prêt à être dégusté. La machine à pain Aicok MBF013 (disponible ici) nous donne la possibilité de faire facilement notre pain, et bien plus encore. Comment fonctionne-t-elle ? Est-elle efficace ? J’essaie de répondre à toutes les questions que vous pourriez vous poser.

Caractéristiques techniques

Capacité : jusqu’à 1000 grammes
Puissance : 650 watts
19 programmes
Programmation différée jusqu’à 15 heures
Récipient anti-adhésif
Matériau sans BPA
Écran LCD
Poids : 7 kg
Dimensions 42,2 x 29,6 x 39,2 cm (L x l x h)
Garantie : 2 ans

Qualité de fabrication et ergonomie

Il y a les machines à pain classique avec le corps en plastique comme la TZS First Austria, et puis il y a les machines à pain moderne avec un look presque professionnel comme cette Aicok. Entièrement en acier inoxydable, elle est non seulement très belle, mais aussi particulièrement solide. On va pouvoir la nettoyer facilement avec un coup d’éponge et la garder toujours impeccable sur le comptoir de la cuisine. Je la trouve encore plus belle qu’une Andrex James Premium, que je trouvais déjà super sympa.

Comme toujours, un petit écran LCD sur le dessus va nous indiquer le temps de pétrissage ou de cuisson, et on verra quelle taille de pain on a choisi ou encore la texture de la croûte. À gauche, on peut lire les 19 programmes, et on sélectionnera donc celui que l’on veut très simplement. C’est en anglais, et il faudra peut-être se faire traduire tout ça. On trouve donc le pain normal, le pain français, le pain de mie, le pain sucré, mais aussi différent type de pâte, la confiture, les yaourts mais aussi la cuisson du riz ou la cuisine sans gluten. C’est vraiment ultra complet.

Une vitre suffisamment large sur le couvercle nous permet de voir la progression de la cuisson et de surveiller notre préparation. Tous les boutons sur le dessus sont en acier, agréables à manipuler et tout aussi robuste que le reste de la machine. Dans l’ensemble, l’ergonomie est tout à fait satisfaisante, le confort d’utilisation parfait.

Concernant la capacité, elle va nous permettre de réaliser jusqu’à un kilo de pain ce qui est dans la bonne moyenne. Certaines proposent un peu plus comme la TSZ First Austria, et d’autres sont plus compacte à l’image de la Kenwood BM300.

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Simplicité d’utilisation

La prise en main est presque immédiate, à condition de parler un peu anglais. Car oui, la notice n’est pas en français, ce qui a tendance à énerver quelques utilisateurs ne maîtrisant pas la langue de Shakespeare. On peut toutefois demander une notice en français au fabricant qui nous l’enverra en PDF.

La seule chose à faire finalement, c’est connaître les programmes. Il y en a 19 et ils vont nous permettre de réaliser une quantité assez impressionnante de préparations. Il y a un bouton pour choisir le programme, un autre pour choisir la quantité de pain, et enfin un autre pour décider de la texture de la croûte. C’est simple mais efficace.

Vous pouvez programmer votre appareil pour qu’il débute la préparation du pain au petit matin, vous aurez alors le pain tout chaud en vous réveillant. Là encore, la programmation est très simple. Il est également possible de faire des cakes aux fruits. Généralement, il faut attendre une sonnerie ou surveiller la pâte pour savoir lorsqu’il faut ajouter les fruits. Ici, un petit compartiment accueille les fruits et ils seront délivrés au bon moment dans la pâte. C’est super pratique.

Lorsque le pain est prêt, il faut le démouler. Le panier est anti-adhésif, et donc le démoulage se fait de la plus simple des manières. Même pour les gâteaux qui peuvent avoir une pâte un peu plus collante, on démoule super facilement. L’entretien n’est pas plus compliqué, le panier est amovible, ainsi que le crochet pétrisseur, et donc un petit lavage à la main ne prend que quelques secondes.

La qualité des préparations

Si vous choisissez le bon programme et que vous avez mis les bons ingrédients pour la recette, alors ce sera forcément une réussite. On regrette de ne pas trouver un petit livret de recettes, mais en cherchant sur internet on trouve rapidement tout ce que l’on veut.

Mon pain de mie était vraiment très tendre, super léger, avec une croûte comme je l’aime. Le pain français est bien croustillant à l’extérieur avec une mie bien aérée, c’est vraiment impeccable. Je n’ai pas pu essayer tous les types de pains mais les miches produites étaient tout à fait satisfaisantes.
J’ai testé la cuisson du riz. Avec du riz thaï on peut faire le fameux stiky-rice asiatique. Ça marche vraiment super bien. Les yaourts étaient aussi très bons, bien onctueux sans morceaux avec une texture comme je voulais. Bref, si on a les bonnes recettes, on va faire des merveilles avec cette machine à pain.

Le verdict

Cette machine à pain Aicok MBF013 n’est pas seulement belle et solide, mais elle est surtout efficace. J’aime particulièrement son design, entièrement en acier inoxydable, c’est une machine à pain un peu lourde mais qui a du style. La prise en main est assez rapide, malgré une notice en anglais. L’utilisation est plutôt intuitive, et lorsqu’on aura traduit les programmes, on devrait comprendre comme réussir nos préparations.

Le prix (à découvrir ici) est dans la bonne moyenne étant donné la qualité de fabrication et les nombreux programmes. On va pouvoir faire bien plus que simplement préparer notre pain. Difficile donc de ne pas vous conseiller cet appareil. Si vous avez le budget et que vous appréciez ce look presque professionnel, alors foncez, vous ne regretterez pas votre achat !

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